Yasa tasarısı, Avrupa Birliği gıda güvenliği mevzuatının yerel koşullara uyumlaştırılmasıyla birlikte gıda hijyenine, gıda kalitesine ve gıda güvenliğine ilişkin kuralların belirlemesini amaçlıyor.

Yasa tasarısı, esas olarak, gıda güvenliği ve hijyeni, gıda işletmelerin sorumlulukları, resmi kontrollerin nasıl yapılacağı, etiketleme kuralları gibi hususları kapsıyor.