Kuzey Kıbrıs’ta çiğ süte yapılan zamlardan sonra hellim fiyatlarının 150 TL’yi aşması ve tüketicilerin hellim yerine diğer peynir çeşitlerine yönelmesi öngörülüyor. Çiğ süt fiyatlarındaki yükselişin son yıllarda giderek yükselen hellim ihracatını da olumsuz şekilde etkilemesi ve hellim ihracatçılarının ciddi sorunlar yaşaması bekleniyor. Süt ve hellim...

Basın haberlerine göre hellimin PDO tescili, Avrupa Komisyonu’nda 26 Mart’ta oylamaya açılacakmış. Şimdi herkes hellim coğrafi tescil alacak, biz de Yeşil Hat Tüzüğü üzerinden Güney’e oradan da tüm Avrupa ülkelerine hellim satacağız diyor ama kazın ayağı öyle değil. Hatırlayın, Rum tarafı tescil için AB'ye...